今話題の「みそきん」。
なかなか店頭では見かけず、気になりつつもなかなか手に入らない存在ですが、今回は冷凍タイプのみそきんをお取り寄せして、自宅で食べてみました。


正直な第一印象は、
「コッテリはしているけど、思ったほど濃くはない」という感じ。

事前のイメージでは、もっと味噌がガツンと来る超濃厚系を想像していましたが、実際に食べてみると意外と食べやすく、重すぎない仕上がりでした。
個人的には、カップ麺の“みそきん”のほうがコクは強く感じたのが正直な感想です。
調理方法はとてもシンプル。
スープは袋のまま湯煎で約8分。
麺と具材は電子レンジで温め、器に盛り付けて、最後にスープを注ぐだけ。
説明通りに進めれば迷うことはなく、手軽に完成します。


完成した一杯は、見た目はしっかり濃厚系。
スープの表面には油も浮いていて、「これはコッテリだぞ」という雰囲気は十分。
ただ、実際に口にすると味噌の主張は強すぎず、後味は意外とあっさりしています。
「みそきん=超濃厚」を想像していると、少し肩透かしに感じるかもしれませんが、
逆に言えば、最後まで食べやすくまとまった味とも言えます。

本当は、東京のお店まで行って、出来たてのみそきんを食べてみたいところ。
正直、現地で食べる一杯と、この冷凍みそきんを味比べしてみたいという気持ちはかなりあります。
いつか、
実店舗のみそきん vs 冷凍みそきん
この食べ比べを実現できたら面白そうですね。










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